Yes! Mijn eerste eigen bakmix staat online! Deze bakmix voor chocolade cakejes geeft jou de kans om de cakejes zelf thuis te maken. Hoe fijn is dat?! De cakejes zijn koolhydraatarm en glutenvrij en er is een zuivelvrije optie. De cakejes zijn in te vriezen nadat je ze gemaakt hebt …
Tag: suikervrij
De voordelen van kokosmeel
In mijn thuisbakkerij werk ik ook graag met kokosmeel. Kokosmeel heeft namelijk een aantal voordelen, met name als je koolhydraatarm wilt bakken of een gluten- of notenallergie hebt. Hier deel ik graag een aantal voordelen m.b.t. kokosmeel:* kokosmeel is rijk aan vezels en eiwitten, koolhydraatarm en glutenvrij;* het is een …
Sodabread met een Italiaans tintje
Een makkelijke manier om brood te maken is het maken van sodabread. Dit soort brood hoeft namelijk niet te rijzen en dat scheelt tijd. Ik maakte een sodabread met een Italiaans tintje samen met één van mijn kinderen. We kozen voor een volkoren variant. Het recept deel ik hier met …
Valentijnsactie – verras een geliefde met wat lekkers
Valentijn staat weer voor de deur en alhoewel je natuurlijk elke dag je waardering, dankbaarheid en liefde naar iemand kunt uitspreken, is Valentijnsdag de dag om dat eens wat extra te doen. Bijvoorbeeld door iemand te verrassen met iets lekkers via de post. Een geliefde, een vriend of vriendin, je …
Recept – kokoscake met cheesecake combi
Dat koolhydraatarm ook heel lekker kan zijn, bewijst deze kokoscake/citroen cheesecake combi. Een heerlijk fris-zoete combinatie. De citroensmaak kun je ook achterwege laten. Het is dan nog steeds lekker. Dit recept is koolhydraatarm en bevat ongeveer 1,5 gram kh per stuk. Wat heb je nodig? Voor de kokoscake: Voor de …
Recept – aardbeien/kwark gebakjes, koolhydraatarm
Laatst kwamen mijn ouders bij ons op visite. We hadden ze uitgenodigd voor een diner om echt eens even bij te kletsen. Vaak schiet dat er toch bij in als de kinderen ook thuis zijn, dus nodigden we ze uit in een weekend dat de kinderen bij hun vader waren. …