Ik gebruik geen bakmixen voor mijn taarten, cupcakes of ander gebak. Ik maak ze ‘from scratch’ om het zo maar even te zeggen. Dat houdt het bakken zo puur mogelijk. […]
Tag: koolhydraatarm
Bestel de Mystery Box
Durf jij jezelf te laten verrassen met iets lekkers? Regelmatig verstuur ik pakketjes met lekkers via brievenbuspost. Brownies, cakejes met witte chocolade en frambozen, appel-kaneel cakejes, koolhydraatarme chocolade cakejes…. om […]
De voordelen van kokosmeel
In mijn thuisbakkerij werk ik ook graag met kokosmeel. Kokosmeel heeft namelijk een aantal voordelen, met name als je koolhydraatarm wilt bakken of een gluten- of notenallergie hebt. Hier deel […]
Valentijnsactie – verras een geliefde met wat lekkers
Valentijn staat weer voor de deur en alhoewel je natuurlijk elke dag je waardering, dankbaarheid en liefde naar iemand kunt uitspreken, is Valentijnsdag de dag om dat eens wat extra […]
Recept – kokoscake met cheesecake combi
Dat koolhydraatarm ook heel lekker kan zijn, bewijst deze kokoscake/citroen cheesecake combi. Een heerlijk fris-zoete combinatie. De citroensmaak kun je ook achterwege laten. Het is dan nog steeds lekker. Dit […]
Blijf trouw aan jezelf
Vandaag ging ik (zoals ik meestal doe) na de lunch een rondje wandelen. De beweging is goed voor me, zowel voor m’n lichamelijke gezondheid als voor m’n mentale gezondheid. Daarbij […]
Recept – aardbeien/kwark gebakjes, koolhydraatarm
Laatst kwamen mijn ouders bij ons op visite. We hadden ze uitgenodigd voor een diner om echt eens even bij te kletsen. Vaak schiet dat er toch bij in als […]