Whoop whoop! Irene’s HomeBakery heeft nu haar eigen cupcake! Ik liep al een tijdje met het idee rond om van mijn logo een echte cupcake te maken en dat is […]
Maand: september 2024
Nieuw! Irene’s HomeBakery bakmixen
Ik gebruik geen bakmixen voor mijn taarten, cupcakes of ander gebak. Ik maak ze ‘from scratch’ om het zo maar even te zeggen. Dat houdt het bakken zo puur mogelijk. […]
Het herfstseizoen is begonnen
Het is herfst. Ook al voelt het vandaag qua temperatuur nog niet zo. Daar heb ik eerlijk gezegd niet zo’n probleem mee, want ik vind die warmte juist wel fijn. […]
Baktip – de ‘crumb-coat’
Je hebt een taart gebakken en wilt die gaan decoreren. Dan is het belangrijk om eerst een ‘crumb-coat’ aan te brengen. In het Nederlands ook wel vertaald als ‘kruimellaag’, maar […]